Vietnamesisk marineret stege-flæsk

Xx per.

2 kg. Ribbensteg uden svær og ben

MARINADE:

6 spsk. Fiskesauce

2 spsk. Soya

1 ½ tsk. 3 krydderi

1 tsk. Peber

4 spsk. Sukker

2 Fed hvidløg

1 stk. Løg

Salt

Ribbenstegen skæres i tynde skiver på ca. ½ cm. i tykkelsen. Husk at skære sværen fra.

Løg og hvidløg pilles og hakkes fint. De kommes i en skål, sammen med de øvrige marinade-ingredienser og det hele blandes sammen.

Marinaden og kød kommes i en plastpose, som lukkes med en knude og marinaden fordeles rundt om kødet.

Kødet må meget gerne marinere i 24 timer, men minimum 4 timer.

Alle ingredienserne til marinaden blandes.

Grilles til de er gylden brune.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Facebook gruppe ”Mad for enhver”

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: Tilsæt evt. citrongræs i marinaden. Serveres med jasminris eller risnudler

AFPRØVET: NEJ

LINK: -