Mælkesnitter

18 stk.

KAGE:

150 g. Smør

150 g. Sukker

3 stk. Æg

2 spsk. Usødet kakao

150 g. Hvedemel

1 tsk. Bagepulver

5 – 7 spsk. Mælk

CREME:

400 g. Flødeost – neutral

3 spsk. Citron saft

2 spsk. Vanillesukker

1 spsk. Flormelis

1 spsk. Honning

2 ½ dl Piskefløde

Start med kagen:

Smør og sukker røres blødt. Æggene tilsættes et af gangen og der røres godt mellem hvert. Kakao, mel og bagepulver sigtes ned i blandingen og røres sammen. Tilslut kommes mælken i gradvis.

Dejen fordeles i en papirbeklædt bradepande i et jævn lag.

Bages ved 225^o i ca. 8 – 10 min. Herefter afkøles den.

Cremen:

Osten piskes luftig sammen med citron, vanille, flormelis og honning. Fløden piskes til skum og vendes sammen med osteblandingen.

Samling:

Kagebunden deles i to. På den ene fordeles cremen og den anden lægges på som bund. Den skæres i 18 stykker.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Mejeriforeningen

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -

AFPRØVET: NEJ

LINK: -