Spansk gryderet

4 per.

900 g. Oksekød - i tern

100 g. Bacon - i tern

200 g. Champignon - i skiver

225 g. Flåede tomater

75 g. Grøn peberfrugt - i strimler

30 g. Hvedemel

35 g. Smør

1 tsk. Salt

1 ½ dl. Vand

¾ dl. Fløde

Paprika

Kulør

Baconen steges på en pande uden fedtstof.

Løg, champignoner og kød brunes i smørret. Tomat, vand og krydderier tilsættes og retten småsimre til kødet er mørt.

Peberfrugt og bacontern tilsættes, sammen med fedtet fra baconen. Derefter jævnes saucen og fløden tilsættes. Smages til og tilsæt evt. lidt kulør. 

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Tidligere arbejdsplads - OUH Hovedkøkken

FRYSEEGNET: JA

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -

AFPRØVET: JA

LINK: -