Appelsinkage med appelsinglasur

6 per.

100 g. Sukker

100 g. Marcipan - revet

100 g. Smør - blødt

2 stk. Æg

½ stk. Appelsin – saft og skal fra

1 tsk. bagepulver 

50 g. Hvedemel

GLASUR:

150 g. Flormelis

½ stk. Appelsin saft

Hakkede mandler – til pynt

Marcipanen piskes sammen med sukkeret. Smørret skæres i små stykker og piskes sammen med marcipanblandingen.

Appelsinsaft og –skal tilsættes og derefter æggene enkeltvis. Pisk godt mellem hvert. Tilslut vendes mel og bagepulver i.

Dejen kommes i en smurt springform, men bagepapir i bunden.

Bages ved 180^o i ca. 25 minutter, til den er gennembagt. Herefter afkøles den.

En glasur røres sammen af flormelis og appelsin saft. Dette fordeles ovenpå den kolde kage og tilslut drysses der med lidt hakkede mandler.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Sund for to

FRYSEEGNET: JA - uden glasur

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: Erstat appelsin med lime eller citron

AFPRØVET: NEJ

LINK: