150 g. Marcipan
70 g. Æggehvider
70 g. Sukker
Marcipan blandes sammen med sukker og
æggehvide. Dejen smøres ud på et stykke bagepapir i et tyndt lag på ca. 2 mm.
Bliver dejen tykkere vil den blive meget hård efter bagning.
Bages ved 140o til det er gyldent.
Det afkøles og brækkes i passende stykker. De
kan både brækkes i stykker eller skæres i smalle stængler.
INFO OM RETTEN:
INSPIRATION: Cheftjournal.dk
FRYSEEGNET: NEJ
SERVERES MED: Bruges til dessertpynt
TIPS & TRICKS: Ønskes en bestemt form,
kan de udstikkes inden bagning.
ANDET: -
AFPRØVET: NEJ
Ingen kommentarer:
Send en kommentar