Grønkålsalat med æble & bacon

5 håndfulde Grønkål

10 stk. Abrikos – tørret

100 g. Bacon – i tern

1 stk. Æble

1 dl. Hasselnød

DRESSING:

½ dl. Æblemost

1 tsk. Honning

1 tsk. Æble eddike

Salt

Peber

Grønkålen skylles godt, slynges tør og hakkes fint. Æblet skæres i små tern. Abrikoserne skæres i skiver.

Hasselnødderne ristes gyldne på en varm pande, uden fedtstof. Bagefter afkøles de og hakkes groft.

Baconen steges sprødt på en varm pande uden fedtstof og afkøles bagefter.

Alle ingredienserne til dressingen piskes sammen og blandes sammen med grønkål, frugt, bacon og nødder. Smages til inden servering.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: samanthafotheringham.dk

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -

AFPRØVET: NEJ

LINK: