Mojo sauce

Peberfrugter - røde, orange og gule

Hvidløg

Peanuts

Olie

Paprika

Salt

Peber

Peberfrugterne og hvidløg bages/grilles så skindet bliver sort. De lægges i en plastpose, som lukkes så dampen forbliver derinde i. Efter 10 - 15 minutter har skindet løsnet sig og kan nu fjernes. 

Peberfrugt, hvidløg og peanuts blendes sammen til en ensartede masse. Olie tilsættes til saucen har den konsistens du ønsker. Den smages til med paprika, salt og peber.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Cafe WG

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -

AFPRØVET: NEJ

LINK: -