Øllebrød

4 - 6 per.

400 g. Rugbrød

1 l. Vand

100 g. Rørsukker

1 stk. Citron skal

1 stk. Hvidtøl

Brødet brækkes i mindre stykker og udblødes i vandet i ca. 3 – 4 timer.

Derefter bringes brødblandingen i kog. Lad den koge jævn i ca. 10 – 15 minutter.

Øllebrøden pureers gennem en sigte. Herpå tilsættes sukkere, citronskal og hvidtøl. 

Øllebrøden bringes atter i kog og serveres straks med fløde, flødeskum eller mælk.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Husker det ikke

FRYSEEGNET: JA

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: Der kan bruges både kerne- og mørkt rugbrød

AFPRØVET: NEJ

LINK: -