Julesild

6 – 8 stk. Sildefileter – saltede & udvandede

3 spsk. Lagereddike

2 dl. Vand

½ dl. Sukker

1 stk. Rødløg

½ stk. Gulerod

½ dl. Porre

45 g. Allehånde - hel

5 g. Muskat - stødt

15 g. Gule sennepsfrø

30 g. Hvid peberkorn

5 g. Laurbærblad

Rødløget pilles og skæres i tynde skiver. Guleroden skrælles og skæres i tynde skiver. Porren skæres i skiver og skylles godt.

Eddike, vand og sukker koges sammen og køles af. Derefter tilsættes krydderierne, rødløg, gulerod og porre. Lagen hældes over sildene og lad dem derefter stå koldt i et døgn. Sildene skæres i passende stykker inden servering.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Husker det ikke

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -

AFPRØVET: NEJ

LINK: -