Blomkål med tomatvinaigrette

4 per.

2 spsk. Olivenolie

1 tsk. Sukker

1 stk. Blomkål

2 spsk. Æbleeddike

2 stk. Tomater

Salt

Peber

Tomaterne skæres i både, kernerne fjernes og kødet skæres i små tern. Olie, eddike og sukker piskes sammen, tomaterne vendes i og dressingen smages til med salt og peber.

Kålen deles i buketter og koges i salt vand til de er møre, men stadig har bid. Vandet hældes fra og kålen dryppes god af. Anrettes på et fad og dressingen hældes over. Serveres lun.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Årstiderne

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -

AFPRØVET: NEJ

LINK: -