Mandelsmåkager ll

Ca. xx per.

125 g. Mandler

125 g. Smør

175 g. Sukker

1 tsk. Vanillesukker

1 stk. Æg

250 g. Hvedemel

1/2 tsk. Bagepulver

Mandlerne fordeles på en papirbeklædt bageplade.

Ristes ved 200^o i ca. 5 – 8 minutter, til de er gyldne. Herefter afkøles de.

Smør og sukker røres godt sammen. Vanille og æg tilsættes og røres ud i dejen, inden at mel og bagepulver æltes ind i dejen. Mandlerne tilsættes og dejen deles i to lige store portioner. De rulles til pølser på ca. 3 ½ cm. i diameter, de pakkes ind i film og lægges på køl til dagen efter.

Kagerne skæres i skiver på ca. 4 mm. I tykkelsen. De lægges på en papirbeklædt bageplade, med god afstand mellem hver.

Bages ved 200^o i ca. 10 – 12 minutter, herefter afkøles de og opbevares i kagedåser.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Dorteka.dk

FRYSEEGNET: Dejen er RÅ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: Skift mandlerne ud med hasselnødder

AFPRØVET: NEJ

LINK: